Los Productos Lcteos

En nuestro tiempo en las estanterías de las tiendas que vendan alimentos que sólo cuenta con todo tipo de yogur y творожков con diversas combinaciones de sabores! Y mango con melón y cereza con cerezas y Aloe incluso con fresas! (A pesar de que hojas de Aloe reales tienen un pronunciado sabor amargo, yogurt con “Escarlata” gorčat no perfectamente). Casi cada clase de yogur o requesón contiene en la etiqueta del envase que el producto es la panacea para todas las enfermedades y sin duda es útil para la digestión. La vida útil de los productos también pueden variar de dos a tres días a un mes o incluso más. Al comprar productos lácteos productos con una vida útil de alto riesgo compro ya faltan producto- Después de todo, no todas las tiendas están cumpliendo con todas las condiciones de almacenamiento de alimentos adecuados. Y yogur y cuajada «con un plazo de validez son cuestionables en su naturalidad y su verdadera utilidad, porque para el producto a las tiendas durante mucho tiempo, agrega muchas sustancias diferentes, que cuando utiliza no son la mejor influencia sobre el cuerpo humano. Por lo tanto, no es extraño escuchar en nuestra comidas rápidas 21 catastrófica escasez de tiempo cocción, es mejor preparar algunos productos lácteos en el país, con su joven para comprar los ingredientes para sus futuras obras maestras culinarias! Así que, a continuación le damos un par de recetas: Cómo hacer un yogur y kéfir en condiciones domésticas. Por supuesto, inicialmente tendrá la leche. Deje que su niñera o ama de casa con la mejor leche local. La leche de un pequeño período de validez le dirá que contiene un mínimo de aditivos químicos, no lácteas vuelta amargos. La poca vida útil es una gran ventaja en este caso. Para hacer yogur casero que necesita de la leche y la levadura. ¿Dónde consigo el fermento? Usted puede comprar en una farmacia fermento probiotičeskuû (como “Narine”) y siguiendo la receta en el paquete, preparar productos de leche agria. No es tan difícil como puede parecer a primera vista. Pero en su casa siempre será muy útil para digestión y kéfir en general casa del cuerpo. Para hacer este yogur verdaderamente útil necesitará jogurtnica o cualquier otro termostato capaz apoyo durante 6-8 horas la temperatura en entre 38-40 grados centígrados. Si no quieres comprar jogurtnicu, es un termo normal. Observar exactamente que la temperatura le permite cocinar el yogurt en vez de leche agria. Como un motor de arranque para el yogur también Puede utilizar probiotičeskuû fermento o yogur con bacterias vivas (o Actimel Activia es conveniente, por ejemplo). Para obtener un excelente resultado comprar yogurt natural (preferiblemente sin rellenos de fruta). Calentar la leche en la estufa a una temperatura de 38-40 grados, pero no más, que las bacterias no han cocinado. Por supuesto, vigilar mejor la temperatura con un termómetro de cocina. La leche se añade al artículo 2. Vierta el yogurt en cada litro. Revuelva y vierta en un termo, que mezcla será aproximadamente a las 6:0. Si el piso está caliente, entonces yogur podría estar listo antes. Tan pronto como la leche se convertirá en un denso coágulo su yogurt preparada. En el refrigerador, puede ser Mantenga y para la siguiente tanda de uso útil de los productos lácteos fermentados ya poseen masa fermentada.